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Passeranno alla storia

I regali personalizzati sono una cosa meravigliosa, a maggior ragione se sono fatti con le proprie mani. Oggi te ne proponiamo uno che potrai preparare molto velocemente insieme ai tuoi bambini… facendovi grandi risate: le cacchette di renna (sono tartufi al cioccolato, in realtà)! Loro si divertiranno da morire a cucinarle, e chi le riceverà non potrà che sorridere.

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Quest’anno non puoi festeggiare senza un bel vassoio di cacchette di renna! Segui le istruzioni che trovi qui sotto e preparale in sette semplici passaggi.

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Ti serviranno:

  • 200g di cioccolato fondente
  • 15cl (150g) di panna liquida
  • 2 cucchiaini di miele
  • 25g di burro
  • 80g di cacao (quello amaro è più bello da vedere, ma puoi anche usare uno di quei preparati per la cioccolata)
  • etichette “Cacchette di Renna”

La meravigliosa arte di raccogliere le cacchette di renna

1.

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Fai a pezzetti il cioccolato e cuocilo a bagnomaria (metti un pentolino più piccolo dentro una pentola con un po’ di acqua, accendi il fuoco, fai sciogliere lentamente).

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Metti in un altro pentolino il miele e la panna e porta a bollore. Appena bolle spegni! (Se no rischi di far nevicare in tutta la cucina…)

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Unisci la crema di miele e panna al cioccolato sciolto. Aggiungi il burro. Batti l’impasto con una frusta fino a quando non sarà bello omogeneo… e lucido e brillante come una pallina dell’albero di Natale. Hai preparato la crema parigina, anche detta ganache: fantastico!

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Copri la crema con la pellicola trasparente in modo che la pellicola sia a contatto con la crema, poi mettila in frigo. Resisti. Resisti. Resisti! Lasciala lì per almeno un’ora…

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Mentre la crema si raffredda compila le etichette.

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Usa un cucchiaio per prendere la giusta dose di crema: puoi fare delle cacchette grandi come vuoi, ma ovviamente più sono piccole e più ce n’è 😉 Dagli la forma della pallina, poi passale nella polvere di cacao.

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Fatti coraggio: raccogli un po’ di cacchette di renna e mettile in un sacchettino trasparente. Poi aggiungi un bel nastro e la tua etichetta… et voilà! Un regalo semplice, fatto da voi e con un pizzico di risate garantite per tutti.

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Christmas activities for kids Età 3-4 Età 5-8

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