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Inicio / Fechas especiales / Navidad / Trufas de caquitas de reno: un regalo navideño hecho por los niños

Pasarán a la historia

Los regalos personalizados son algo simplemente maravilloso, y todavía más si los haces con tus propias manos. Os proponemos este regalo fácil y divertido que podéis hacer con los niños, ¡es muy rápido!: son unas caquitas de reno (en realidad son trufas). Los niños se divertirán mucho preparando la receta y tendréis un dulce obsequio que enamorará a todo el que lo reciba… no podrán dejar de sonreír.

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Esta Navidad no puede faltar una buena bandeja de trufas de reno en ninguna mesa. Solo tienes que seguir los siete pasos a continuación.

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Vas a necesitar:

  • 200 g de chocolate negro para fundir de buena calidad
  • 15 cl (150 g) de nata líquida ligera o leche evaporada
  • 2 cucharaditas de miel
  • 25 g de mantequilla
  • 80 g de cacao (con el cacao amargo queda más bonito pero también puedes usar chocolate en polvo para beber)
  • etiquetas “Caquitas de reno”

Arre reno arre

Paso 1

Paso 1

Parte el chocolate en trozos y ponlo en un cuenco metálico para cocerlo al baño maría. Mete el cuenco dentro de una cazuela con agua hirviendo a fuego lento y deja que se vaya fundiendo poco a poco. Intenta reprimir el fuerte deseo de chupar y rebañar el cuenco, si puedes…

Paso 2

Paso 2

Pon la miel y la nata en un cazo y llévalas a ebullición. Aparta el cazo del fuego rápidamente si no quieres que se desate una tormenta de “nieve” en tu cocina.

Paso 3

Paso 3

Vierte la mezcla de miel y nata en el chocolate. Incorpora la mantequilla y bátelo todo con un batidor hasta que adquiera un aspecto brillante y delicioso. ¡Acabas de hacer una ganache! (vamos, crema de chocolate). Aguanta, aguanta, ¡tú puedes!

Paso 4

Paso 4

Tapa el recipiente con film transparente de modo que el plástico quede en contacto con la superficie de la crema chocolate. Después mételo en la nevera durante, como mínimo, una hora.

Paso 5

Paso 5

Mientras esperáis a que se enfríe, podéis ir escribiendo los nombres en las etiquetas.

Paso 6

Paso 6

Utiliza una cuchara para servir el chocolate. Puedes hacer las trufas todo lo grandes que quieras pero piensa que, cuanto más pequeñas sean, más trufas habrá para regalar. Haz bolitas de chocolate y rebózalas en cacao.

Paso 7

Paso 7

Introduce unas cuantas trufas en una bolsita transparente, cierra la bolsa con una cinta y añade la etiqueta identificativa. ¡Hemos acabado! Ya ves lo fácil que es hacer un divertido regalito casero. ¿Has conseguido llegar hasta aquí sin comerte ninguna? 😉

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Etiquetas

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