Juhuuuu! Spare 20% beim Kauf von mehr als einem Buch. Code MULTI20 eingeben.

Startseite / Kochen / Vegetarischer Igel – der grüne Kindersnack

Knabber dich gesund

Vegetarische Igel eignen sich hervorragend als gesunde Snack-Idee für Kindergeburtstage (wo gesundes Essen erfahrungsgemäß nicht immer großgeschrieben wird). Lass köstliche Zucchini-Pommes stachelgleich in igelige Papiertüten purzeln!

Keine Panik, wir haben bereits eine Igeltüten-Vorlage für dich vorbereitet (klick einfach auf den Download-Button). Das Rezept ist im wahrsten Sinne des Wortes ein Kinderspiel. In wenigen Schritten beglückst du in Windeseile so viele Kinder du willst mit vegetarischen Zucchini-Stacheln.

Igel-Vorlagen ausdrucken

Für 6 Tüten benötigst du:

  • 3 mittelgroße Zucchini (circa 450 Gramm)
  • 85 Gramm Mehl
  • ⅛ TL Salz (+ eine Prise kurz vor dem Servieren)
  • 100 Gramm Semmelbrösel
  • 100 Gramm geriebener Parmesan
  • 1EL italienische Gewürzmischung
  • 2 große Eier

Du benötigst:

  • Igel-Vorlagen
  • Backpapier
  • Sicherheitsscheren
  • Tesafilm

Vegetarischer Igel - das stachelige Kindersnack-Rezept

Schritt 1

Schritt 1

Schneide ein Stück Backpapier auf die gleiche Größe wie die Igel-Vorlage. Leg die Vorlage auf das Backpapier und schneide beide aus.

Schritt 2

Schritt 2

Klebe beide Blätter an den Seiten zusammen.

Schritt 3

Schritt 3

Falte das untere Ende (wo sich die Nase befindet) entlang der gepunkteten Linie und roll die Vorlage in Tütenform.

Schritt 4

Schritt 4

Mach das obere Ende der Tüte noch etwas breiter (für mehr Pommes!) und kleb sie zusammen.

Jetzt kommen die Zucchini-Pommes an die Reihe...

Schritt 1

Schritt 1

Zucchini waschen, Enden abschneiden und in ein Zentimeter dünne Streifen schneiden. So schnibbelst du wie ein Starkoch:

  • Zucchini der Länge nach halbieren
  • Auf die flache Seite legen
  • Erneut der Länge nach halbieren und wie Pommes in Streifen schneidens
Schritt 2

Schritt 2

Gib Mehl und Salz in eine große Schüssel und lass die Zucchinistreifen hineinpurzeln. Zucchinistreifen mit den Händen gründlich im Mehl wenden.

Schritt 3

Schritt 3

Jetzt Semmelbrösel, Parmesan und die italienische Gewürzmischung in eine breite Schüssel geben. Gut verrühren. Eier mit Wasser in einer dritten Schüssel verquirlen und schaumig schlagen – wie ein in der Sonne glitzernder Teich, der zufällig an Eischaum erinnert.

Schritt 4

Schritt 4

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Tauch die panierten Zucchinistreifen zuerst in den Eischaum, dann in den Semmelbrösel-Mix… stell dir vor, du bereitest ihnen äußerst extravagante Bäder.

Schritt 5

Schritt 5

Zeit, die Pommes knusprig zu backen. Verteil sie auf einem Kuchengitter (gut gegen durchweichte Pommes) und schick sie für 15 Minuten in den Ofen.

Schritt 6

Schritt 6

Jetzt kommt der härteste Teil. Du musst warten, bis die Pommes abkühlen. Steck anschließend die Pommes in die Tüte. Was würde ein Igel an deiner Stelle tun… jaaa, seine eigenen Stacheln auf keinen Fall selbst essen!

Lass die Party steigen!

Lass die Party steigen!

Igel-Vorlagen ausdrucken

Tags

Ab 9 Jahre Alter 0-2 Alter 3-4 Alter 5-8

Mit Freunden teilen

Ach, du Schreck, mein Name ist weg!

Ach, du Schreck, mein Name ist weg!

Ein einzigartiges, personalisiertes Bilderbuch aus den Buchstaben des Kindernamens
Buch gestalten