Juhuuuu! Spare 20% beim Kauf von mehr als einem Buch. Code MULTI20 eingeben.

Startseite / Kochen / Backen mit dem Einhorn

Abrakadabra Rhabarber Streusel Simsalabim

crumble_intro

O je-mi-ne! Ich kann heute Abend nicht auf die Geburtstagfeier gehen. In der Einladung steht, dass ich einen Zauberkuchen backen soll, aber ich habe das eben erst gelesen ! Bitte bitte helft mir, schnurstracks den Kochlöffel zu schwingen! Ich habe ein leckeres Rhabarber-Streuselkuchen-Rezept ausgegraben, das ganz einfach sein soll. Ich verspreche euch hoch und heilig, dass ich euren Holzlöffel in einen Zauberstab verwandel, wenn ihr mir unter die Arme greift. Kann ich auf euch zählen? Kli-kla-klecker. Ooh unser Zauberkuchen wird Keks-krümelig-lecker!

Drucken

Zutaten:

  • Rhabarber 3 große Stiele
  • Brauner Zucker 50g
  • Butter 70g
  • Magischer Staub (es handelt sich tatsächlich um 75 Gramm Mehl, aber psst, das bleibt unser Geheimnis)
  • Puderzucker 110g
  • Geriebene Mandeln 85g
  • Vanillezucker optional 1 Päckchen (circa 7,5g)

Zubereitungszeit: 45 Minuten Kochzeit: 25-35 Minuten Zaubertrick-Vorbereitung: 2-3 Minuten Portionen: 6-8

Verwandelt euren Holzlöffel in einen Zauberstab!

Schritt 1

Schritt 1

Schneidet einen kleinen Papierstreifen mit den Maßen 6cm x 4cm zurecht. Wickelt ihn um die Löffelspitze, formt ihn zu einen Zylinder und befestigt ihn mit Klebeband. Füllt ihn mit ein wenig Mehl (das ist unser magischer Staub).

Schritt 2

Schritt 2

Legt den Löffel lässig beiseite und nehmt ihn zur Hand, sobald die Stimmung steigt. Schwingt ihn dann durch die Luft oder schlagt ihn behutsam auf die Schüssel… und PUFFF! Magischer Staub!

Vergesst nicht, dem verzauberten Bach (Spüle) einen kurzen Besuch abzustatten und eure Hände zu waschen.

Schritt 1

Schritt 1

Ofen auf 180°C vorheizen. Nicht mehr, nicht weniger. Das ist die ideale Temperatur zum Zaubern.

Schritt 2

Schritt 2

Wascht den Rhabarber unter kaltem Wasser ab und schneidet ihn in (gleiche) Würfel. Kinder Wischi-Waschi, Erwachsene Schnippel, Schnippel!Gebt den Rhabarber und den Kristallzucker in einen Topf auf großer Flamme. Umrühren, um den Rhabarber mit Zucker zu umhüllen. Jetzt Temperatur runterdrehen und rund 15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse weich und süß ist. Guck, sie ist quietschpink. Magie!

Schritt 3

Schritt 3

Gebt den Rhabarber und den Kristallzucker in einen Topf auf großer Flamme. Umrühren, um den Rhabarber mit Zucker zu umhüllen. Jetzt Temperatur runterdrehen und rund 15 Minuten köcheln lassen, bis die Masse weich und süß ist. Guck, sie ist quietschpink. Magie!

Schritt 4

Schritt 4

Während der Rhabarber kocht, gebt Butter, geriebene Mandeln, Mehl, Vanillezucker (optional) und den braunen Zucker in eine große Schüssel. Vermischt jetzt alle Zutaten mit euren Fingern, bis die Oberdecke schön bröckelig ist. Arbeitet zusammen an der perfekten Streuselkruste. Und dann… Traraa.. Zückt den Zauberstab!

Schritt 5

Schritt 5

Gebt den Rhabarber anschließend in eine Auflaufform, verteilt die Streusel über den Rhabarber und schiebt ihn für 25-35 Minuten in den Ofen, bis er knusprig und goldbraun ist. Die Erwachsenen sind für Auflaufform zuständig, die Kinder verteilen die Streusel! Die Kleinen weg vom Ofen, während das Wunder geschieht

Schritt 6

Schritt 6

Bitte sehr! EIn köstlicher Streuselkuchen mit Liebe und einem Quäntchen Zauber zelebriert! Ich wusste ganz genau, dass ihr gute Zauberlehrlinge seid… und noch bessere Chefköche. Gut gemacht!

Abrakadabra Streuselabim mit Rhabarber! Ihr habt´s geschafft! Dank eurer Hilfe habe ich einen magischen (und köstlichen) Rhabarber-Streuselkuchen! Ich muss jetzt zu meiner Party eilen! Die Zeit ruft. Dankeschön liebe Freunde.

Drucken

Tags

Ab 9 Jahre Alter 3-4 Alter 5-8

Mit Freunden teilen

Ach, du Schreck, mein Name ist weg!

Ach, du Schreck, mein Name ist weg!

Ein einzigartiges, personalisiertes Bilderbuch aus den Buchstaben des Kindernamens
Buch gestalten