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Lasst eure kleinen Häschen munter losknabbern.

Wir stellen dir heute ein verspieltes Kindersnack-Rezept vor, das die Kleinen schlagartig in Möhren knabbernde Häschen verwandelt: Blumentöpfe mit Hummus-‘Erde’, aus der frische Mohrrüben sprießen. Ideal nach der Schule oder für zwischendurch… damit die Kleinen sich gesund durch den Tag futtern.

Und für viel beschäftigte Eltern (welche Eltern sind das nicht):  Das Gericht wird im Handumdrehen eingetopft…

Du benötigst:

  • 240 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
  • 3 EL Tahini-Paste
  • 50 cl  Zitronensaft (ca 1½ – 2 Zitronen)
  • 35 cl natives Olivenöl
  • 50 cl Wasser
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Knoblauchzehe
  • Ein Bündel Petersilie (oder Kräuter deiner Wahl)
  •  15 Babymöhren

Für 5 Portionen

Zubereitungszeit 20 Minuten

Möhren-Dip im Blumentopf. So geht´s...

Schritt 1

Schritt 1

Kichererbsen, Tahini-Paste und Zitrone in einen Mixer geben. 1,2,3 Brrrr!

Schritt 2

Schritt 2

Die Knoblauchzehe schälen und zusammen mit Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz in den Mix geben. (Kreuzkümmel ist ausgesprochen aromatisch, dosiere je nach persönlichem Geschmack.)

Schritt 3

Schritt 3

Mixer wieder anwerfen und etwas Wasser hinzugeben, damit die ganze Chose geschmeidiger wird. Bei ausgeschaltetem Mixer den Hummus von den Seiten und vom Boden abschaben für geglättete, von Unkraut befreite Erde… ähm… für einen ästhetisch ansprechenden Dip.

Schritt 4

Schritt 4

Jetzt den Hummus in Pappbecher schöpfen und in einen Übertopf geben. Bereite dich mental auf einen kleinen Trick vor… Gib den Kindern eine Prise Salz und weise sie an, die „Samen“ über die Erde auszustreuen.

Schritt 5

Schritt 5

Zeit, die Möhren aus dem Hut zu zaubern. Ritz das runde Ende der Babymöhren ein und steck ein Zweiglein Petersilie hinein.

Schritt 6

Schritt 6

Gib die Möhren in den Blumentopf, so als ob sie ganz natürlich auf Hummus wachsen würden. Simsalabim, dein leckerer grüner Snack ist eingetopft.

Ein kleines Häschen.

Tags

Alter 3-4 Alter 5-8

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